Le SAPHIR 2017

Parrainés par l'association des Maîtres Restaurateurs du Béarn et de la Soule

 

Le SAPHIR 2017 est un concours ouvert aux meilleurs élèves de cuisine des centres de formation hôteliers. Sur un principe dynamique de joutes minutées, les candidats s'affrontent devant un public de professionnel, dans un espace scénique particulièrement soigné dans une ambiance musicale. Les épreuves sont filmées et projetées sur 2 grands écrans, les candidats sont équipés de micros et devront répondre au questionnement d’un animateur afin d’expliquer leur travail. Un temps de préparation préalable est prévu en coulisse. C'est avec plaisir que les "clubs de supporters" des écoles hôtelières sont les bienvenus.

 

Tous les candidats participant au concours Saphir le lundi 6 mars 2017 seront généreusement récompensés par les Maîtres Restaurateurs et leurs partenaires.

 

Le candidat lauréat et son école seront promus dans la presse régionale, la presse professionnelle nationale et chez nos partenaires nationaux annonçant cet événement.

 

Pour tout renseignement complémentaire un numéro de téléphone 06 67 22 62 11 ou une adresse mail concourssaphir@gmail.com . Retrouvez aussi le concours sur Facebook.

 

A NOTER : L'association des Maîtres Restaurateurs Béarn et Soule a pour mission de promouvoir une restauration de qualité avec une cuisine élaborée sur place à base de produits frais servie en salle par des professionnels expérimentés. Cette ambition quotidienne est portée par des chefs et des responsables de salle soucieux de faire partager leur passion aux jeunes.

 

Téléchargez le règlement | Inscription | Lettre d'engagement au format PDF en cliquant ici !

 

  

 

 

S.A.P.H.I.R.

Parc des Expositions de Pau

Du 5 au 7 mars 2017

 

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